Lamizo: Tips Diet

Rumput laut bisa menjadi unsur penting dalam upaya penurunan berat badan. Ilmuwan di Universitas Newcastle mengatakan, komponen alginat yang ditemukan dalam rumput laut bisa menekan proses pencernaan lemak di dalam usus.

Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry menunjukkan, salah satu tipe alginat dapat menurunkan penyerapan lemak hingga 75%. Meskipun tidak dianggap sebagai makanan yang cukup lezat, pakar mengisyaratkan bahwa serat alami yang ditemukan dalam rumput laut bisa menjadi kunci keberhasilan penurunan berat badan.

Ketua penelitian, Prof Jeff Pearson, dari Institut Bioteknologi Sel dan Molekuler, Universitas Newcastle mengatakan, pihaknya mencoba menambahkan alginat pada roti dan tes awal menunjukkan hasil yang menggembirakan.

Ahli diet lain mengatakan cara terbaik bediet adalah dengan mengurangi makanan berlemak.

“Kini langkah selanjutnya adalah melakukan uji klinis untuk mengetahui seberapa efektif alginat bila dimakan sebagai bagian dari diet yang normal,”kata Prof Jeff Person.

Tubuh sehat dan langsing ditentukan oleh makanan yang Anda konsumsi.

Makan tak hanya sekadar untuk mengusir rasa lapar. Anda harus selalu memperhatikan asupan makanan untuk menjaga keseimbangan nutrisi sehingga tubuh selalu sehat sekaligus mewujudkan berat badan yang ideal. Berikut 10 jenis makanan yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh Anda:

1. Apel

Merupakan sumber antioksidan terbaik untuk melawan radikal bebas yang menjadi penyebab berbagai penyakit dan penuaan dini. Mengonsumsi apel secara teratur dapat mencegah penyakit jantung.

2. Alpukat

Peneliti dari Ohio State University mengungkapkan bahwa vitamin yang terkandung dalam buah alpukat dapat mencegah pertumbuhan sel penyebab kanker. Alpukat merupakan sumber kalori yang sehat dan tidak mengandung lemak jenuh sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk menurunkan berat badan.

3. Blueberry

Mengonsumsi blueberry secara rutin dapat meningkatkan imunitas tubuh karena blueberry kaya akan kandungan antioksidan dan antiinflamasi. Penelitian yang dilakukan Texas Women’s University mengungkapkan bahwa buah ini dapat menjaga berat badan tetap ideal.

4. Brokoli

Menurut The American Cancer Society, kandungan fitokimia antikanker dalam brokoli dapat mencegah risiko kanker payudara, usus, dan paru-paru. Kandungan asam folat di dalamnya juga mengurangi risiko penyakit Alzheimer.

5. Gandum

Kandungan serat yang tinggi membuat makanan berbahan gandum dapat mengatasi masalah pencernaan. Menurut jurnal Obesity, gandum juga berkhasiat mengurangi lemak yang tersembunyi di bagian dalam perut yang bisa memicu penyakit hati.

6. Salmon

Jenis ikan laut, seperti salmon mengandung asam lemak tak jenuh dan omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan sistem syaraf.

7. Kacang Almond

Karena kandungan vitamin E yang tinggi, almond menjadi makanan antioksidan yang mampu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Almond juga mengandung serat, zat besi, kalsium, dan riboflavin yang dapat mengurangi penimbunan kalori dalam bentuk lemak tubuh sehingga mengurangi risiko kelebihan berat badan.

8. Kentang

The Center for Science menemukan fakta bahwa kentang mengandung vitamin B6 yang bermanfaat untuk menghilangkan stres dan membuat tubuh lebih relaks.

9. Oatmeal

Mengonsumsi semangkuk oatmeal setiap hari dapat menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal. Dengan kandungan karbohidrat kompleks dan beta-glucans, yakni jenis serat yang mudah larut dalam air, makanan ini dapat mencegah penyakit jantung dan obesitas.

10. Sayuran Hijau

Sebagai sumber serat yang bebas lemak, sayuran hijau bermanfaat melancarkan pencernaan dan merupakan menu diet yang sehat. Sayuran hijau juga mengandung kalsium yang berkhasiat memperkuat tulang dan klorofil yang dapat melindungi tubuh terhadap risiko kanker.